沖縄シリーズもとうとう10回目。これでおわりです。
ラストは沖縄で食べたおいしい料理。


■ゴーヤチャンプル

初日に行った居酒屋『小桜』でいただきました。他にも「ソーメンチャンプル」も絶品でした。


■もずく

驚くほど太く、ぷりっとした食感と歯ごたえがあります。おいしくておみやげにも買ってしまった。


■海ぶどう

プリプリと弾ける食感があります。海ぶどうが「海の宝石」と呼ばれている所以が頷けるほどのツヤとハリ。


■沖縄そば

ダシがきいていて非常にサッパリしています。スープまで完食してしまうおいしさ。
麺は乾麺と生麺があり、これがスープの味も変えてしまいます。


■ソーキそば

ソーキとは豚のあばら肉のこと。この肉をほぐしながら食べると肉汁がスープに溶け込み、スープにコクが増してきます。


■沖縄そば（つけ麺）

沖縄そばのつけ麺盤です。冷たい味噌味のスープにつけていただきます。


■海鮮丼

新鮮な魚と海ぶどうがふんだんに入った丼。


■イラブチャーの刺身

イラブチャーとはブダイだそうです。他にも青や黒などの色があるらしい。ぷりっとしています。


■魚を挙げた料理

名前を忘れてしまいました。表面はカリッとしていて中はふっくらです。


■もずくのてんぷらと島らっきょう

もずくの天ぷら（右手前）はその名の通り、もずくをてんぷらにしたもの。
島らっきょう（左）は生とてんぷらの2種類。この島らっきょうでビールや泡盛がすすんでしまう。


何を食べてもおいしい！
写真を見ていて、また食べたくなってしまいました。